Les galettes du Nouvel An

Cette recette a le goût de mon enfance : c’est celle des galettes de Nouvel An préparées chaque année par mes grands-parents. Typiques de Wallonie, plus précisément du côté du Hainaut, ces galettes que l’on propose aux invités qui viennent souhaiter leurs bons vœux sont une véritable tradition. On les prépare en nombre… Bonne dégustation !