Catégorie : Soupes
Portions :
2 Portion
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :
30 min
Temps total :
45 min
Ingrédients
Modifier le nombre de portions
Instructions
- Éplucher et couper grossièrement les carottes, l'oignon, l'ail(, le gingembre) et rincer les lentilles.
- Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive.
- Ajouter l'ail (et en option un peu de gingembre).
- Ajouter le curry et faire revenir quelques secondes pour torréfier.
- Ajouter les carottes et les lentilles préalablement rincées, couvrir d'eau.
- Saler, poivrer et laisser mijoter 25 à 30 minutes.
- Mixer et servir avec des graines de tournesol, du poivre du moulin et un filet d'huile d'olive. Bon appétit !