Dans un cul de poule, mélanger à la maryse ou à la main le beurre pommade avec la poudre d'amandes et le sucre.
Battre l'oeuf et l'ajouter au mélange précédent.
Incorporer la maïzena.
Etaler la crème d'amandes sur un fond de tarte (ou autre base).
Attention à ne pas en mettre jusqu'aux bords, le mélange va un peu gonfler.
Couper quelques fraises en tranches et les disposer dans la crème.
Passer au four environ 12 minutes à 170°C - chaleur tournante.